תאור:

פרשמק הוא מנה קלאסית של המטבח היהודי, שהוא מתאבן רך וטעים על בסיס פילה הרינג. השילוב של דג מלוח עם תפוח, ביצים ובצל מעניק למנה איזון נעים של טעמים: מלוח, מתוק ופיקנטי.

מרכיבים

- פילה הרינג
- בצל
- אפל
- ביצים (מבושלות)
- חמאה
- מלח ופלפל לפי הטעם