תאור:

ז'וליאן הוא מאכל אפוי צרפתי טעים עשוי מפטריות, שמנת וגבינה. יש לו מרקם עדין וטעם עשיר וקרמי, אידיאלי להגשה כמתאבן או ארוחה קלה. ג'וליאן נאפה באופן מסורתי בתבניות מנות ומוגש חם.

מרכיבים

- פטריות
- פילה עוף
- קשת
- שמנת
- גבינה קשה
- קמח
- חמאה
- מלח, פלפל