תאור

ביף סטרוגנוף הוא מאכל רוסי קלאסי המורכב מרצועות דקות של בקר מבושל ברוטב שמנת חמוצה שמנת. ביף סטרוגנוף עדין בטעמו ועסיסי, אידיאלי להגשה לצד תוספות כמו פירה או אורז.

מרכיבים

- בקר
- קשת
- שמנת חמוצה
- קמח
- שמן צמחי
- חמאה
- מלח
- פלפל