תאור

קציצת קייב היא מנה קלאסית מהמטבח האוקראיני, שהיא קציצת עוף עם חמאה רכה בפנים. הקציצה מצופה בלחם פריך ומבושלת בשמן, המעניקה לה עסיסיות וטעם מעודן.

מרכיבים

- פילה עוף
- חמאה
- שום
- שמיר
- פירורי לחם
- ביצה
- קמח
- מלח
- פלפל