תאור

צוואר ברווז ממולא הוא מנה טעימה שמשתמשת בעור הצוואר של הברווז כמעטפת למלית. המנה יוצאת ארומטית, בעלת מרקם עדין של המילוי וקרום זהוב מעורר תיאבון. זה אידיאלי לשולחן החג.

מרכיבים

- צוואר ברווז (עור)
- בשר עוף
- סולת
- קשת
- שום
- פירור לחם
- ביצה
- מלח
- פלפל
- תבלינים (לפי הטעם)