תאור

כופתאות הן מנה קלאסית המורכבת מבצק דק עטוף סביב מילוי בשר. הם מבושלים במים רותחים ומגישים עם שמנת חמוצה, חמאה או מרק. זוהי מנה דשנה ורב-תכליתית לארוחות ערב משפחתיות.

מרכיבים

- קמח
- מים
- בשר טחון (עוף או בקר)
- קשת
- מלח
- פלפל